JS SportsOn - шаблон joomla Mp3

Спортивные напитки

Опубликовано в Здоровье
Четверг, 16 Апрель 2015 10:42

Спортивные напитки служат в качестве источника углеводов и используются для притока энергии перед тренировкой и для поддержания уровня воды в организме во время самого процесса тренировки. К сожалению, с модой на здоровый образ жизни производители спортивного питания схватили быка за рога, и теперь на рынке существует куча товаров, которые, тем или иным образом, обещают вам приток энергии.

В индустрии спортивных напитков больше специальных терминов (изотоники, гипотоники, гипертоники, регидроны и т.д.) и жаргона, чем в любом другом направлении спортивного питания. Те, кто только задался вопросом использования функциональных жидкостей в своих тренировках или соревнованиях могут погрязнуть в огромном количество непонятных слов. Есть ли, действительно, разница между ними?

Существует три основных вида спортивных напитков: изотонические, гипотонические и гипертонические, которые более известны как напитки для энергии, гидратации и восстановления.

Какой тип напитков наиболее подходящий?

Изотоники. Быстро замещают потерю жидкости вызванную потоотделением и дают приток углеводов. Эти напитки выбор для большинства атлетов – бегунов на средние и длинные дистанции. Глюкоза наиболее предпочитаемый тип энергии для человеческого тела, поэтому вполне разумно потреблять изотоники с высокой концентрацией глюкозы (High Five, SiS Go, Boots, Lucozade Sport)

Гипотоники. Восполняют потерю жидкости. Подходят для атлетов, которые нуждаются в простом восполнении жидкости без добавления углеводов; к примеру, жокеи или гимнасты.

Гипертоники. Часто используются в качестве ежедневной послетренировочной порции в целях восполнения запасов гликогена. В супер-дистанциях, где необходимы большие энергозатраты, гипертоники могут употребляться во время упражнений. Если выпивать подобные напитки во время упражнений следует добавлять изотоники дабы запас потерянной воды восполнялся.

Что такое изотоник

Ответ на вопрос содержится уже в названии «изотоник». Есть такое понятие в медицине как «тоничность растворов», если не лезть в научные дебри, то «тоничность» — это величина, показывающая разницу между давлением, которое оказывает раствор на стенки сосудов, и давлением плазмы крови на те же самые сосуды. «Изо» (от латинского «iso») — равный, значит «изотонический раствор» — это раствор, который оказывает на сосуды такое же давление, как и плазма крови. Самый известный в народе изотоник — это 0.9% раствор поваренной соли, то есть физраствор. К слову 4.5% раствор глюкозы также простой изотоник. Всё просто!
Зачем спортсменам пить изотоники

Любая тренировка или соревнование вызывает потоотделение, за стрельбу из лука и шахматы не ручаюсь, но в циклических видах спорта точно — кровь становится гуще, что увеличивает нагрузку на сердце. Если верить материалам из интернета, выделение %2 пота от массы тела существенно снижает эффективность тренировки, а потеря 7% даже вызывает галлюцинации. Чтобы сохранить нормальную плотность крови необходимо постоянно пить жидкости — в общем случае воду.

Все пробовали пот на вкус? Пот солёный, а значит с ним тело теряет и определенное количество минеральных веществ, за счет которых мышцы и нервные волокна проводят ток. Вещества проводящие ток называются электролитами, и с их потерей мышцы (в том числе сердце) сокращаются хуже. Критическое падение концентрации магния в растворе крови, например, вообще может вызывать судороги. Поэтому при длительной физической нагрузке для восстановления солевого баланса в организме лучше употреблять растворы содержащие соли калия, магния и кальция, а не обычную пресную воду.

Для того, чтобы заставить мышцы сокращаться организму нужна энергия. Что у чистой воды, что у минеральной калорийность нулевая, а это означает, что из воды пищеварительная система организма энергию получить не сможет. Чтобы убить сразу двух зайцев, поддержать состав крови и восполнить энергетические запасы, в минеральную воду добавляют углеводы и витамины. Чтобы раствор оставался изотоничным плазме крови разные производители спортивных напитков используют разные пропорции солей и углеводов, кто-то еще добавляет красители, кто-то ароматизаторы и вспомогательные вещества, но суть всегда одна и та же: вода + электролиты + глюкоза. Часто как вспомогательные вещества используют:

  • Витамины — добавляют как катализаторы и ингибиторы различных обменных процессов организма;
  • Кофеин для добавления тонизирующего эффекта.
  • Креатин и глютамин — для улучшения силовых показателей мышц;
  • L-карнитин для более интенсивного жиросжигания;

В зависимости от вида спорта, типа тренировки и индивидуальных особенностей человека можно подобрать более удачный вариант спортивного напитка — главное внимательно читать состав на упаковке.

Гипотонические напитки («гипотоники»)

Гипотоники это напитки, которые имеют очень низкую концентрацию веществ, поэтому они быстро всасываются. Они используются для регидратации и помогают быстро избавиться от усталости без большой дозы углеводов. Их предпочитают огромное количество спортсменов, например, гимнасты или жокеи.

Гипотоники просто содержат электролиты, натрий и калий, для возмещения жидкости и солей, который Вы с потом теряете во время тренировок. Некоторые из них имеют небольшие дозы углеводов. Если Вы испытываете обезвоживание, то увеличивается частота сердечных сокращений, замедляется время реакции и снижается общая производительность.

При езде меньше часа гипотоники Вам не нужны, а соль и ароматизаторы будут стимулировать пить больше жидкости. Старайтесь выпивать 125 мл (небольшой стакан воды) каждые 15 минут.

Если предстоит длинная дистанция, то выбирайте изотоники.

Гипертонические напитки («гипертоники»)

Гипертоники используются в качество восстанавливающих напитков, так как имеют более высокую концентрацию углеводов (обычно около 10%). Они применяются в качестве дополнения к Вашему ежедневному потреблению углеводов, а иногда используются при езде не очень длинные расстояния, но только в сочетании с гипотоническими напитками. Они помогают поднять запасы гликогена в мышцах после тренировки.

Гипертоники не следует использовать во время обычных тренировок, так как они «тянут» воду в кишечнике и усваиваются очень медленно.

Многие восстанавливающие напитки разрабатываются с добавлением белка (соя, сыворотка или казеин) для восстановления мышц с пополнением запаса углеводов. Соотношение углеводов и белков 3:1 является лучшим в восстановительный период.

Опасно ли пить изотоники

Изотоники промышленного производства зачастую содержат красители и консерванты, в умеренных дозах они не нанесут вреда организму, по крайней мере не больше чем Fanta или Coca-Cola. Однако в практике были зарегистрированы случаи аллергической реакции на спортивные напитки, поэтому изотоник надо опробовать на тренировке до соревнований, причем желательно заранее приготовить к употреблению антигистамины — на всякий случай. Если напиток вызывает у вас какой-то дискомфорт, специалисты рекомендуют заменить его на другой — с нейтральным вкусом и без красителей, не так вкусно, зато безопасно. Что касается электролитов, то передозировка некоторых солей может вызывать головную боль или расстройство желудка. В практике это еще большая редкость, чем аллергия на красители. Так как соли попадают в организм человека не только со спортивными напитками, но и с едой, стоит с умом подойти к питанию перед тренировкой или соревнованиями.

Как сделать изотоник своими руками в домашних условиях

Зная, минимальные требования к изотоническому напитку можно приготовить его дома, даже не выходя в аптеку. Для приготовления 1 литра изотоника понадобится:

  • Поваренная соль — 2.5 грамма, это где-то 1/3 чайной ложки без горки;
  • Сахар или мёд — 50 грамм. Что касается сахара — 10 ложек без горки;
  • Сок цитруса (лимонный, апельсиновый, грейпфрутовый) — 70–80 миллилитров. Если у вас есть обычная кружка в 250 миллилитров-то соответственно где-то 1/3.

Рецепт проверенный на собственном опыте. На просторах интернета также есть много рецептов «продвинутых» домашних изотоников, но для их приготовления однозначно надо будет идти в аптеку. С учетом того, что пересыщение крови солями и кислотами могу вызвать ухудшение самочувствия, а накосячить с пропорциями не так уж и сложно, я бы все-таки отдал предпочтение спортивным напиткам промышленного производства, тем более в спортивных магазинах сейчас они не редкость.

Как пить изотоники

Вещества содержащиеся в спортивном напитке не сразу попадают в кровь, сначала они проходят по пищеварительной системе, поэтому чтобы поддерживать баланс в организме уже со старта, изотоники надо начинать употреблять за полчаса-час до начала соревнований или тренировки. Во время непосредственно самой нагрузки изотоники как и воду стоит пить равномерно на всей дистанции, по паре глотков еще до наступления жажды.

«Осторожно, спорт!»: Чем опасны тренировки

Опубликовано в Здоровье
Пятница, 03 Апрель 2015 16:37

Нейрохирург Стивен Баррер написал книгу о том, чем модные бег, велосипед, йога и кроссфит могут навредить здоровью.

Мы стали первым поколением, которое возвело занятия спортом в культ. У предыдущих, вплоть до поколения наших родителей, всё было не так. Им этого не требовалось. Люди просто вели более активный образ жизни. Среди них было больше рабочих и фермеров, их окружало меньше различных механизмов и транспорта. Дети, не имевшие компьютеров и других электронных гаджетов, целыми днями играли на улице. Люди ели здоровую пищу — преобладали свежие продукты, было гораздо меньше обработанных, замороженных, напичканных гормонами и антибиотиками полуфабрикатов. Мы же, беби-бумеры, в большинстве стали работниками умственного труда, ведём сидячий образ жизни и придерживаемся весьма сомнительных пищевых привычек. В попытке сохранить своё здоровье и стройные фигуры мы выходим на корты и стадионы, упражняемся в тренажёрных залах, бегаем на беговых дорожках, крутим педали на велосипедах и изнуряем себя сотнями других способов. При этом многие из нас, да и из тех, кто помоложе, доходят в этих усилиях до крайностей.

Я утверждаю, что занятия спортом могут причинить вред вашему здоровью в нескольких отношениях. Травмы можно получить в результате даже самых простых и лёгких физических упражнений. Кроме того, серьёзную опасность таит в себе кумулятивный эффект, который могут давать самые тривиальные травмы или же просто длительная чрезмерная нагрузка на наши суставы и мышцы даже при отсутствии травм. Злоупотреблять спортом опасно.

Боль тренировок

«Нет боли — нет результата». Эта максима из мира спорта и физической культуры — самая большая глупость из всех, которые я когда‑либо слышал. А слышал я её из уст людей, считающихся экспертами в области спорта и здорового образа жизни. Приверженцы этой идиотской философии имеются даже среди докторов наук. Мне кажется, все эти люди крайне плохо осведомлены в физиологии травм. Боль заставляет нас осознать, что случилось что‑то плохое. Она может привести к немедленной рефлекторной реакции, такой как мгновенное сокращение мышц, отдёргивающих нашу руку от раскалённой плиты.

боль в мышцах

Когда инструктор по фитнесу кричит вам с телеэкрана: «Заставьте свои мышцы гореть!» — не верьте этому садисту

Если какой‑либо вид физической активности причиняет вам боль, значит, этот вид активности вам не подходит. Он приносит вам вред. Боль — это сигнал, огромный красный флаг, которым организм размахивает перед вашим лицом, предупреждая о том, что вам нужно срочно прекратить эти действия и позволить ему восстановить нанесённый ущерб. Когда инструктор по фитнесу кричит вам с телеэкрана: «Заставьте свои мышцы гореть!» — не верьте этому садисту. Ваши мышцы должны работать, а не гореть. Как только они начинают гореть, ОСТАНОВИТЕСЬ! Прекратите тренировку, пока травмирование мышц ещё не началось, а не после этого момента. Если ваши мышцы действительно горят, особенно в результате чрезмерного напряжения, им требуется отдых, а порой и лечение. А в этом случае уменьшается вероятность как того, что вы сможете вернуться к упражнению, когда захотите, так и того, что вы вообще захотите к нему вернуться.

Когда вы перегружаете мышцы, в них запускается анаэробный гликолиз. Это физиологическое состояние, когда мышца, которая обычно расщепляет глюкозу с потреблением кислорода (аэробный гликолиз), больше не способна этого делать. В результате она расщепляет глюкозу без потребления кислорода. Побочный продукт такого способа производства энергии — молочная кислота. Накапливаясь в мышцах, она и вызывает болезненные ощущения, чувство тяжести и иногда судороги — словом, всё то, что мы считаем мышечной усталостью.

Бег

Бум, бум, бум.
Представьте себе, что вы вбиваете в землю кол в вашем саду. Вы держите в руках тяжеленную кувалду и изо всех сил бьёте ей по этому колу. Подумайте, какую силу вы обрушиваете, чтобы вогнать его в плотную землю. А теперь представьте свою ногу, когда вы бежите. И своё тело весом 60, 70, 80 или больше килограммов, которое надавливает всей своей массой на вашу ногу при каждом шаге, метр за метром, километр за километром, иногда в течение часа, на протяжении нескольких месяцев, лет или десятилетий.
Бум, бум, бум.

бег

Вовсе не такую картину хотели бы вызвать в вашем воображении производители спортивной обуви. Но именно она точно отражает реальность. Я попытался подсчитать, какая совокупная сила, в килограммах на квадратный сантиметр, воздействует на ногу бегуна в течение жизни. Не буду утомлять вас сложными расчётами и цифрами, скажу лишь, что сила эта колоссальна. Оценки распространённости связанных с бегом травм значительно варьируются; согласно некоторым, этот параметр достигает 79 %. Одно из исследований показало, что ежегодно от 37 до 56 % людей, регулярно занимающихся бегом, травмируются тем или иным образом. Каждый год! Это означает, что большинство бегунов раз в год получают какую‑либо травму, а некоторые и по несколько раз за год.

Я попытался подсчитать, какая совокупная сила, в килограммах на квадратный сантиметр, воздействует на ногу бегуна в течение жизни.

Несмотря на то что основную нагрузку принимают на себя стопа и голеностопный сустав, чаще всего во время бега травмируются колени. На втором месте по подверженности травмам стопы и голеностопные суставы (лодыжки), за ними следуют тазобедренные суставы, затем поясница (это уже моя «территория»), мышцы и сухожилия бедра, икры, верхняя часть спины и шея (тоже моя «территория»).

Если вы всё же решили заняться бегом, прежде всего вам нужно выбрать хорошую спортивную обувь. К сожалению, сегодня она стала до смешного дорогой, и в магазинах предлагается такое огромное разнообразие кроссовок всех моделей и стилей, что трудно разобраться, какие из них действительно обеспечивают обещанную высокую степень защиты и эффективности. Я подозреваю, что ни одни. Но если вам посчастливилось унаследовать приличное состояние, пойдите в торговый центр и подберите себе пару кроссовок, в которых ваши ноги чувствуют себя наиболее комфортно. И, если вы регулярно занимаетесь бегом, покупайте себе новые кроссовки до того, как у старых отвалится подошва. Кроссовки изнашиваются даже быстрее, чем ваши суставы. По возможности бегайте по мягкой поверхности. Многие бегуны предпочитают асфальтовые дорожки. Но асфальт очень твёрдый, летом горячий, а зимой скользкий. И у него самый высокий «ударный индекс». Дорожки на спортплощадках и стадионах часто имеют покрытие из композитного материала и лучше пружинят, снижая «индекс нагрузки на тело». Поля и другие природные поверхности ещё мягче, но, как уже было сказано выше, они таят в себе скрытые опасности. Поверхности в крытых помещениях, если они синтетические, мягче уличных.

Велосипед

Вместе с ростом популярности велоспорта, шоссейного и горного велотуризма увеличивается и количество связанных с ними травм. По данным американской Комиссии по безопасности потребительской продукции, в 2009 году американцы получили около 554 тысяч велосипедных травм. Среди детей эта цифра составила 300 тысяч травм, из которых 15 тысяч случаев потребовали госпитализации. Таким образом, езда на велосипеде является одним из самых травматичных любительских видов спорта.

велоспорт

Травмы варьируются от незначительных (ссадины и раны в результате падения) до очень серьёзных, особенно при столкновениях на высокой скорости (тяжёлые черепно-мозговые травмы, множественные травмы и даже смерть). Также распространены хронические нетравматические повреждения, вызванные перегрузкой и положением велосипедиста во время езды. Тендиниты, мышечные и суставные боли — распространённые проблемы, связанные с повторяющимся характером движений. Компрессионная невропатия срединных и локтевых нервов в руках и половых нервов в паховой области обусловлена положением тела во время езды на велосипеде, а ещё одна типичная проблема — боли в шейном отделе позвоночника — связана с тем, что велосипедист вынужден всё время вытягивать шею, чтобы смотреть вперёд.

На самом деле велоспорт ничем не отличается от мотоспорта, разве что чуть более низкой скоростью, а все мы знаем, как опасны мотоциклы

Это высокоскоростной спорт с использованием транспортного средства, которое не обеспечивает человеку абсолютно никакой защиты. На самом деле велоспорт ничем не отличается от мотоспорта, разве что чуть более низкой скоростью, а все мы знаем, как опасны мотоциклы. Есть способы уменьшить риск. Позаботьтесь о своей экипировке. Регулярно проверяйте велосипед у опытного механика. Держите шестерни и цепь чистыми и смазанными. Убедитесь, что переключатель скоростей работает правильно, то есть что цепь быстро перемещается между звёздочками, когда вам это нужно. Проверьте, нет ли в шинах дефектных мест: разрыв шины практически гарантирует вам падение. Надевайте соответствующую одежду, какой бы странной она вам ни казалась. По возможности держитесь подальше от дорог с интенсивным движением. Выбирайте для велосипедных прогулок просёлочные дороги с редким движением, где водители ожидают увидеть велосипедистов. Ездите в компании.

Йога

Моя племянница Кэти недавно вернулась из двухмесячного путешествия в Индию, где она училась у известных мастеров йоги. На свою беду я упомянул о том, что работаю над книгой, один из разделов которой будет посвящён рискам, связанным с занятиями йогой. Такой раздражённой свою племянницу я не видел никогда в жизни. Не обращая внимания на мои попытки объяснить цель этой книги, она начала горячо протестовать и поставила меня в один ряд с автором недавней статьи в The New York Times Уильямом Броудом. Имея за плечами сорок лет занятий йогой и будучи двукратным лауреатом Пулитцеровской премии, Броуд написал книгу «Научная йога. Демистификация» (The Science of Yoga: The Risks and Rewards); она вышла в феврале 2012 года. Книга предлагает весьма позитивный и оптимистичный взгляд на практику йоги, однако одна из глав посвящена сопряжённым с нею рискам, и Броуд вкратце изложил содержание этой главы в статье под названием «Как йога может разрушить ваше тело».

йога

Обучение йоге в большой группе людей, имеющих разную физическую форму и разные истории болезней, фактически провоцирует травмы

В своей статье в Times Броуд обсуждает не только типичные для занятий йогой травмы, но и причины их возникновения и, следовательно, даёт рекомендации, как их избежать или по крайней мере свести к минимуму. Он также описывает серьёзную группу травм, которые могут нарушить кровоснабжение мозга и привести к инсульту. Исследуя эти негативные последствия занятий, он ссылается на такой авторитет в мире йоги, как Гленн Блэк. Хотя у йоги всегда была аура целительного искусства, Блэк утверждает, что ею могут заниматься только люди с отличным здоровьем. Обучение йоге в большой группе людей, имеющих разную физическую форму и разные истории болезней, фактически провоцирует травмы. В йоге не существует универсальных подходов. По мнению Блэка, она может быть использована в терапевтических целях, но инструктор должен хорошо знать ученика, чтобы определить с учётом всех условий, какие позы и позиции для него подходят, а каких ему следует избегать.

От травм не застрахован никто, в том числе и инструкторы. Блэк говорит, что знает инструкторов, у которых настолько большие проблемы со спиной, что они вынуждены вести занятия лёжа! В своей статье Броуд обвиняет некоторых мастеров в том, что они превозносят только преимущества йоги и скрывают её тёмную сторону. «Они говорят, что эти занятия успокаивают, лечат, повышают энергию и укрепляют. И действительно, йога помогает понижать давление, вырабатывать естественные антидепрессанты и даже улучшает сексуальную жизнь. Но йога-сообщество долго хранило молчание о том, какую ошеломляющую боль она может причинить».

Сегодня йогу преподают чуть ли не везде, даже в домах престарелых и детских садах. Если раньше йога-сообщество было малочисленным, все инструктора были на виду, а их образование тщательно контролировалось, то сегодня, с взрывным ростом армии тренеров, их уровень подготовки и знаний существенно снизился. А занятия с малоопытным инструктором, который работает с большой группой учеников и всем подряд, независимо от индивидуальных способностей и проблем со здоровьем, предлагает выполнять одинаковые упражнения, — верный путь к травматизму.

Бокс

Бокс, как ни один вид спорта, изобилует примерами многократных травм головы и их печальных последствий. На протяжении всего времени его существования было известно, что у боксёров, проведших много лет на ринге, может развиваться необратимое повреждение мозга, имеющее множество красочных наименований, в том числе «боксёрская деменция» и «боксёрское слабоумие». «Боксёрское слабоумие» относится к категории хронических травматических энцефалопатий. Это состояние развивается медленно, но неуклонно в течение нескольких лет в результате многочисленных ударов в голову. Наиболее опасны нокауты — эти удары настолько сильны, что ведут к временной потере сознания. Однако вообще любой удар в голову, даже джеб, вызывающий резкое движение головы, оставляет свой отпечаток на мозге. Со временем нейроны, образующие нейронную сеть с триллионами связей, которая обеспечивает нормальное функционирование мозга, начинают отмирать, и развивается слабоумие.

бокс

Бокс похож на курение сигарет. Нет способа выкурить сигарету, не нанеся вреда своему здоровью. Бокс плох во всех своих проявлениях.

По сопровождающим её функциональным изменениям «боксёрская деменция» сходна с болезнью Альцгеймера — дегенеративным заболеванием центральной нервной системы, ведущим к старческому слабоумию. Болезнь Альцгеймера довольно распространена в США, и большинство из вас знает, насколько разрушительны и страшны её последствия. С боксёрами происходит то же самое. Исчезает ясность мышления. Больной теряет способность самостоятельно выполнять даже самые простые действия — не может, например, почистить зубы.

В любительском боксе ситуация чуть лучше. В нём обязательно используются защитные шлемы и протекторы для тела, а тренеры озабочены не только техникой боя, но и безопасностью спортсменов. В результате уровень травматизма здесь гораздо ниже, чем среди профессионалов. Но бокс похож на курение сигарет. Нет способа выкурить сигарету, не нанеся вреда своему здоровью. Бокс плох во всех своих проявлениях. Ни один шлем не избавит вас от возможности получить сотрясение мозга. На самом деле повреждение мозгу наносит не перчатка, бьющая по голове. Мозг наносит повреждение сам себе, когда раскачивается взад-вперёд внутри черепной коробки и бьётся о её стенки. Результат одинаков. И всегда печален.

Кроссфит и экстремальные виды спорта

Экстремальные виды спорта не только доходят до крайностей. Они постоянно раздвигают границы этих крайностей. Поскольку эти виды спорта не контролируются ни государством, ни собственными саморегулируемыми организациями, они становятся всё более рискованными и опасными. Во время первых Всемирных зимних экстремальных игр высота стен халф-пайпа для сноубординга составляла чуть больше 3,5 метра, сегодня она достигает почти 7 метров. Для сравнения возьмём снаряжение для любого официального вида спорта, например гимнастические снаряды, такие как бревно и брусья. Они стандартизированы и не меняются на протяжении десятилетий. Их не усложняют каждый раз по мере повышения профессионализма спортсменов. Однако в экстремальных видах спорта такие изменения вносятся регулярно, причём их цель — повысить не профессионализм спортсменов, а уровень опасности.

В последние двадцать лет на спортивную арену вышел ещё один экстремальный вид тренировок, также основанный на философии спорта без границ, — кроссфит.

кроссфит

Кроссфит считается подходящим практически для всех возрастных групп взрослых и даже для детей. Изначально он был разработан для подготовки военных, пожарных и полицейских, но в последние десять лет вышел в большой мир, и сегодня тысячи фитнес-клубов предлагают свои программы тренировок, разработанные на основе этого метода.

Типичная программа тренировки на день может включать бег на 800 метров, два подхода по 22 подтягивания, дедлифты и выбросы штанги (полные приседания со штангой в руках с её выбросом над головой при подъёме) и, наконец, ещё один забег на 800 метров.

В отличие от экстремальных видов спорта, рискованность которых очевидна, — понятно, что воздушная акробатика на большой высоте чревата серьёзными травмами, — в кроссфите присущие ему риски завуалированы. Они вряд ли известны новичку, который рассматривает кроссфит как быстрый путь к хорошей физической форме и с энтузиазмом приступает к тренировкам.

Как оставаться в форме

Существует множество способов оставаться здоровым. Многие люди уверены, что они должны заниматься спортом, чтобы удерживать свой вес в норме. У меня есть альтернативная идея. Главное — не набирать лишний вес. Это легко сказать и трудно сделать, особенно когда мы стареем и естественным образом становимся менее подвижными. Поэтому позвольте мне передать вам совет, который много лет назад дала мне бабушка одной моей знакомой.

В семье этой женщины было много долгожителей. Её родители до сих пор живы, а её бабушка по материнской линии дожила до 100 лет. Я помню, как однажды поинтересовался у неё секретом долголетия. Её ответ был элегантен в своей простоте и очевидной логичности. «Не ешь слишком много», — сказала она.
Она была стройной женщиной, как и её дочь и внучка.

Соль в спортивных напитках повышает выносливость

Опубликовано в Новости Other
Понедельник, 09 Март 2015 19:12

Добавление соли в электролитные спортивные напитки может улучшить выносливость велосипедистов. При этом топовые функциональные напитки не содержат достаточного количества натрия.

Исследователи из Испании обнаружили, что спортсмены, который дополняют состав электролитных напитков солью показывают лучшие результаты при работе на выносливость, чем те, что использует жидкости без добавления соли только для регидратации организма.

Они обнаружили  что ведущие марки восстанавливающих напитков не содержат достаточно электролитов для восполнения их при работе на длительной дистанции, т.е. организму приходиться работать с дефицитом натрия. Даже лучший напиток на рынке, как сообщается, содержит только половину от количества натрия, которое тело теряет с потом.

Как заявляют исследователи, наверняка, компании-производители и сами понимают, что большее содержание натрия в напитках было бы более полезным для поддержания баланса жидкости и электролитов во время физических упражнений. С другой стороны большая концентрация натрия придаст продукту более соленый вкус, а это снизит успех продукта на рынке, где аромат и вкусовые качества являются ключом к высоким продажам. Возможным выходом ученые видят потребление продуктов с большим содержанием соли, например, орехи и фрукты, а также соленые капсулы для снижения влияния потери электролитов на физическую работоспособность.

Во время тестов, группе триатлетов дополнили напитки, которые они обычно потребляют, 12 солеными капсулами, которые разделили на 2 дисциплины. Так ученые решили восполнить 71% потерянного натрия. Те спортсмены, которые принимали плацебо и восполнили только 20% потерь натрия, в среднем, показали на 26 минут худший результат в своей возрастной группе, в сравнении, с принимавшими соль.

Исследователи пришли к выводу, что это положительно сказывается на производительности, которая связана с увеличением концентрации электролитов в крови и улучшении водного баланса.

Велосипед помогает в реабилитации после инсульта

Опубликовано в Новости Other
Среда, 18 Февраль 2015 16:00

Занятия на тренажёрах, в том числе, моторизированных, помогут пациентам восстановить функции мозга и двигательного аппарата.

Непродолжительное обучение 17 выживших после инсульта в Кливлендской клинике показало, как тренировки на велотренажёрах помогли достигнуть улучшений в состоянии пациентов.

В исследовании отмечается, что упражнения по аэробике помогают мозгу получать новую информацию, и другие подобные эксперименты фиксировали процесс реабилитации пациентов с болезнью Паркинсона посредством тренировок на велосипедных тренажёрах.

Авторы этого особого исследования верят, что такие занятия помогают повышать способности мозга перестраиваться и устанавливать новые связи.

В исследовании было задействовано 17 участников в возрасте от 23 до 84, пострадавших от инсульта за последние 6-12 месяцев. Их в произвольном порядке поделили на 3 группы для выполнения соответствующих упражнений: на моторизированном тренажёре, на тренажёре без мотора, группа без упражнений по аэробике, но с удвоенной интенсивностью проведения терапии для верхней части тела.

Сеансы занятий на велотренажёрах были продолжительностью в 45 минут. Они завершились перед терапией повторяющихся задач, которая призвана помочь пациентам в восстановлении моторики рук.

За восемь недель все три группы выполнили 24 сеанса упражнений. Группа на моторизированных велосипедах показала до 34% улучшений, на не моторизированных – 16%, а 17%, соответственно, результат группы, не выполняющей упражнения по аэробике.

По словам исследователей, моторизированный велотренажёр помогает пациентам, ограничивая подвижность педали. Это также позволяет достигать и поддерживать интенсивность тренировок, что, как утверждается, должно положительно влиять на функции мозга.

Съюзан Линдер (Susan Linder), физиотерапевт Кливлендской клиники, представляющий исследование на Международной конференции по проблемам инсульта в 2015 году, заявила: «Мы лечим сердечно-сосудистые заболевания, которые часто встречаются и у пациентов, переживших инсульт. Если мы в состоянии помочь в восстановлении двигательных функций и одновременно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, пациенты смогут вернуться к нормальной жизни».

Как повысить выносливость в велоспорте

Опубликовано в Здоровье
Понедельник, 16 Февраль 2015 17:02

Знать, что вы можете кататься столько, сколько вы запланировали, – очень сильное чувство. С другой стороны, чувство страха перед часовой, двухчасовой или трёхчасовой дистанцией может отодвинуть на второй план ваши учебные и физические навыки, и в конечном итоге вы не получите удовольствия от езды.

Вот как можно сломать те «само-образовавшиеся потолки» выносливости, которые удерживают  вас от полной выкладки во время езды.

Думайте о своем питании

Чтобы обеспечить себе хорошую выносливость, необходимо выжать всё из ваших внутренних резервов. Это гликоген (углеводы) в мышцах и печени, глюкоза в крови, триглицерид (жиры), накапливаемые в мышцах и в самом большом складе всех важнейших элементов: в жире тела.

Итак, какие из этих резервуаров топлива несут самую большую ответственность за продолжительность вашего вело-заезда?  И это будет не недостаток жира, не избыток молочной кислоты или недостаток кислорода, которые заставляют вас отдыхать от байка. Вместо этого, исходящий из мышц гликоген, низкий уровень гликогена печени и низкий уровень глюкозы крови могут стать причиной вашей вынужденной остановки на трэке. Одна или все три этих составляющих могут стать причиной  тех самых «толчков», «стены» или «стуков».

Увеличьте потребление углеводов

Чтобы развить выносливость, вам обязательно необходимо в течение одного-двух дней перед долгим заездом насыщаться углеводной пищей через каждые три часа, запивая большим количеством воды. Такая углеводная загрузка помогает вам насытить мышцы гликогеном, но только если вы не будете в эти дни интенсивно заниматься спортивными нагрузками.

Завтракайте рано утром перед катанием

Но даже запас гликогена не может гарантировать вам максимальную выкладку. Утром перед забегом у вас должен быть ранний завтрак из углеводов, белков и жиров где-то за 2-3 часа перед выходом. Если между приемом пищи и выходом будет меньше времени, скажем, час, то вы только уменьшите, а не увеличите свою выносливость. Поэтому либо вставайте рано, либо выпейте углеводный напиток перед выходом из дома.

Запасов должно хватать на всё времени катания

Употребляйте от 200 до 400 калорий в жидкой или твердой форме, но убедитесь, что они не вредят вашему желудку. Если вы уверены, что все  в порядке, вы можете ускоряться, но вам необходимо подпитываться каждые 20 минут или же вы потерпите поражение уже после пропуска одной или двух подпиток. На вскидку вам понадобится около 60 грамм углеводов в час в процессе езды.

Исследователи в США выяснили, что употребление 15 грамм меда или глюкозы через каждые 10 минут на 64-километровой трассе значительно улучшает результаты по сравнению с употреблением просто чистой воды. Райдеры c высоким гликемическим индексом глюкозы приезжали на 2, 75 минут быстрее и их мощность была на 40 ватт выше за последние 10 миль езды по сравнению с  райдерами, которые пили простую воду. Если вы в конце каждого заезда были истощены и во время езды пили простую воду, это исследование специально для вас!

Тренируйте свое тело на выносливость

Чтобы выжать из своего тела все возможное, вам необходимо неделями или даже месяцами приучать свое тело использовать свои ресурсы жира. Опытные гонщики используют большее количество жира и более продуктивно растягивают запасы углеводов. Используйте эти основы знаний для дальнейшего развития: устраивайте аэробные тренировки / езда по  4-6 часов в неделю; не более двух часов кататься без предварительного завтрака только чтобы заставить свое тело привыкнуть к сжиганию жиров; ну и, конечно, занятия должны быть постоянными.

Обучить свое тело выносливости вполне достижимая цель

Если вы склонны к чрезмерному выполнению задач, но затем теряете мотивацию, начинаете болеть и считать себя единственным в мире человеком, неспособным к прогрессу, мужайтесь. Почти каждый может развить свою выносливость и достичь планки в 100 км, 100 миль и более. Вы можете не установить рекорд, но вы сможете преодолеть дистанцию.

Постоянные тренировки дают вам возможность развивать выносливость и навыки использования запасов жиров в организме. Увеличив однажды свою предельную дистанцию, вы будете вынуждены каждую вторую-третью неделю ставить для себя все большие цели. Вводя себя физически и умственно в новые временные зоны, вы проводите для себя тесты на питание, стимуляцию и выносливость при достижении новых горизонтов. Выберите приятелей по поездкам с похожей или более высокой выносливостью и держитесь близко друг друга, обеспечивая поддержку.

Сделает ли кофеин велосипедиста быстрее?

Опубликовано в Здоровье
Понедельник, 16 Февраль 2015 14:19

Кофе и кофеин всегда ассоциировались с повышением производительности, борьбой с усталостью и веселым настроением. Многие годы различные производители функциональных спортивных напитков активно использовали кофеин в своей работе, а кто-то до сих продолжает это делать. Многие велосипедисты любят этот прекрасный напиток не только за приятный вкус, но и за его свойства. Может ли дать кофеин какие-то преимущества гонщику?

Что такое кофеин?

Кофеин является химическим веществом метилксантиновой группы алкалоидов. Он имеет широкий спектр воздействия на Ваше тело, особенно на нервную и сердечно-сосудистую системы. В широком смысле, это стимулятор, который готовит Ваш мозг и тело действовать. К некоторым распространенным эффектам от кофеина стоит отнести увеличение количества сердечных сокращений, расширение кровеносных сосудов для облегчения притока крови по всему телу, возбуждение центральноq нервной системы и повышение ее восприимчивости к стимулам.

Кофеин, как и любой другой препарат имеет свои побочные действия, которые растут с увеличением дозировки. Основные негативные последствия выражаются в воздействии на нервную и сердечно-сосудистую систему, включая дрожь, нарушение моторики и координации, беспокойство, очень высокий и нарушенный сердечный ритм.

Кофеиновая зависимость

Кофеин, очевидно, является одним из самых популярных препаратов, от которого зависит огромное количество людей. Стандартная 250-мл чашка кофе содержит от 70 до 180 мг кофеина в зависимости от способа получения кофе. Чай содержит гораздо меньше кофеина — 20-25 мг на чашку.

Растущая популярность энергетических напитков также способствует росту зависимых от кофеина. Все производители гоняться за тем, чтобы увеличить его дозу. Так, Red Bull содержит около 80 мг на 250-мл чашку, что в 2 раза больше, чем в коле. Но самый быстрый способ получить эффект от кофеина через жевательную резинку, так как он попадает в кровь через сосуды в полости рта и языка, а не через кишечник, что значительно медленнее.

Эффект любой дозы кофеина зависит от многих факторов, включая массу тела, восприимчивость и т.д. Умеренное употребление (250 мг) вызывает сильное чувство восторга и вдохновения, повышает эффективность при выполнении некоторых простых психических и двигательных задач. При употреблении дозы кофеина в 500 мг появляются негативные последствия: тревога, тошнота, учащенное сердцебиение, также падение некоторых экспериментальных результатов. Главное правило: умеренность при употреблении.

Обратная сторона кофеиновой зависимости это падение восприимчивости к препарату. Эксперименты на мышах показали, что через несколько дней вливания больших доз кофеина он перестал оказывать на них какое-либо действие, в тоже время, у них стала наблюдаться моторно-сенсорная и психическая депрессия. Что касается опытов на людях, то подготовленный бегуны получали большие дозы кофеина в течении 6 недель и за это время у них полностью упала эффективность воздействия этого препарата.

Из этого можно сделать вывод, что употребление должно быть контролируемым. Если серьезно задумываетесь об использовании кофеина в качестве эргогенного средства, а не просто как предлог выпить кофе, то должны сузить регулярное употребление этого вещества, и применять его только до и во время гонок. Если, все-таки, хотите выпить свой любимый напиток после покатушек, то рассмотрите вариант без кофеина.

На трассе

На данный момент в науке нет больших дискуссий по поводу эргогенной помощи кофеина. В научной литературе, довольно, ясно сказано, что кофеин помогает повысить производительность велосипедистов, особенно в краткосрочных усилиях высокой интенсивности.

Ученые установили, что при работе высокой интенсивности (80 процентов VO2max) время до истощения значительно увеличивается после употребления дозы кофеина. Кроме того, было выявлено, что действие препарата может продолжаться в течении дня не требуя повторного дозирования.

В отличии от упражнений высокой интенсивности, значение кофеина для длительных тренировок на выносливость не так ясно выявлено. Шотландские исследователи пригласили 8 высококвалифицированных подготовленных велосипедистов выполнить раздельные заезды на 100 километров, чередуя с 1 км высокой интенсивности и 4 км средних усилий, в результате, не было обнаружено никакой пользы от кофеина. Но военные исследования в Канаде показали позитивный эффект от препарата на 10-км кроссе в полной выкладке. Кроме того, в сравнении с употреблением углеводов, кофеин не оказал никакого эффекта на велосипедистов при 2-часовой работе.
Сначала тренировка, а потом кофе

Эргогенный эффект кофеина не сможет превратить осла в породистую лошадь и любые добавки являются лишь штрихом на высших уровнях подготовки. Одно исследование выявило, что подготовленные пловцы показали значительное улучшение скорости, а пловцы начального уровня не получили никакого дополнительного преимущества от употребления кофеина.

Источник

Восстановление велосипедиста

Опубликовано в Здоровье
Вторник, 10 Февраль 2015 19:17

Нет никаких сомнения, что время проведенное велосипедистом на тренировке более важно, чем время потраченное на восстановление. Но, если Вы упустите возможность восстановить свой организм после напряженных занятий или гонок, то последствия будут больше, чем просто боли в ногах.

Так что нет ничего удивительного, что ученые всего мира в течении нескольких десятилетий пытаются улучшить процесс восстановления и уменьшить болезненность, травматизм и усталость, которые являются результатом тренировок. Тем не менее, копаясь в огромном количестве проведенных исследований, многое может быть непонятно, противоречиво, а в итоге, привести к неверным выводам и усугублению проблем. Процесс восстановления все чаще является предметом изучения спортивной науки, что свидетельствует о важности этого вопроса.

Очень часто молодые гонщики не успевают полностью восстановиться и у них падают результаты, они принимают решение увеличить интенсивность тренировок, что еще больше вредит и это становится замкнутым кругом.

Что еще хуже, неспособность восстановиться может вызвать или усугубить травму. Кен Мэтисон, бывший тренер британской сборной по шоссейному велоспорт так описывает эту проблему: «Мышцы не ведут себя нормально, если устали. Это касается не только самих мышц, но и центральной нервной системы и необходимых нейронных реакций. Если Вы устали, то не контролируете также хорошо, например, Ваше колено или расположение ног. Все работает не так как надо и, в итоге, заканчивается травмой.»

Перетренированность и травмы это не только прерогатива элитных гонщиков. Чаще всего этим страдают новички и любители, которые тренируются без надлежащего самоконтроля или поддержки тренера, и еще больше загоняют себя в яму.

Факт или выдумка?

Есть много способов, которые используются в процессе восстановления, чтобы уменьшить боль и ускорить сам процесс, но многие из них оказались неэффективными. Например, многие считают, что растяжка после тренировки может уменьшить повреждение мышц и болезненность. К сожалению, исследования показывают, что Вы не избавитесь от боли, если будете держать по 15 секунд одно положение после тяжелой тренировки, и, вообще, краткосрочно растяжка не влияет на боли в мышцах.

Но это не означает, что велосипедисты не должны делать растяжку частью своих тренировок. По данным исследования, опубликованном в американском научном издании «American journal Medicine & Science in Sports & Exercise», тренировки на гибкость могут уменьшить количество разрывов во время интенсивных занятий.

Ледяные ванны также считаются одним из самых эффективных способов восстановления, но большинство исследований не увидели никакой ощутимой пользы от этого. В 2007 году британское издание «British Journal of Sports Medicine» опубликовало, что ледяные ванны, фактически, препятствуют восстановлению. Хотя некоторые недавние исследование указывают на небольшую пользу от них после спринтерских тренировок. Погружение в холодную ванну (около комнатной температуре) и контрастная смена на горячую воду дает гораздо лучший результат.

Еще одним популярным способом ускорить процесс восстановления и уменьшения болей является активный отдых, когда Вы делаете легкие физические упражнения. Хотя наука часто поддерживает этот метод, но он также имеет свои недостатки. По мнению Мэтисона активный отдых хуже влияет на адаптивные процессы, которые приводят к росту физических показателей спортсмена.

Компрессионная одежда

Из последних нововведений первое, что приходит на ум это компрессионная одежда. Хотя эта практика берет корни в 70-х годах прошлого века, но только недавно широкое использование компрессионной одежды стало набирать популярность, особенно в триатлоне. В велоспорт пока это глубоко не проникло, так как, по заверениям производителей, сделать это намного сложнее, чем с триатлоном.

Но отношение к компрессионной одежде у велогонщиков очень разное. Например, серебряная призерка Олимпийских игр в велотреке Венди Хувенагель избегает ее использование, объясняя это неудобством и отсутствием ощутимой выгоды. Мэтисон также относится скептически, хотя признается, что понятия не имеет, как работает компрессионная одежда и какая от нее польза.

А что же поэтому поводу думает наука? Исследование, проведенное Австралийским институтом спорта в 2010 году показало поразительные результаты для компрессионной одежды одежды, указывая, что ее использование снижает сердечный ритм, уменьшает набухание во время восстановления, снижает болезненность и повышает производительность при ношении и после тренировок. Такие исследования привели к запрету UCI на использование «компрессионки» в качестве гоночной одежды.

Питание

Еще одним подтвержденным, но не запрещенным способом восстановления является правильно питание. Хорошо известное исследование, опубликованное в журнале «Medicine & Science in Sports & Exercise», показало, что велосипедисты смогли на 40% дольше ехать на велосипеде во время второй сессии после употребления смеси, содержащей 4 единицы углеводов к одной единице белка. Белково-углеводные смеси находятся в меню топовых гонщиков. Венди Хувенагель употребляет такие напитки сразу после гонок, что в сочетании со сбалансированным питанием дает ей потрясающие результаты.

Другие продукты также могут оказывать непосредственное влияние на боли в мышцах, кроме подпитки организма. В указанном выше исследовании даже был список «анти-воспалительных» продуктов, которые помогают восстановлению мышц. Например, было выявлено положительно влияние вишневого сока. Он, кроме противовоспалительных свойств, обладает высокой антиоксидантной активностью, что противодействует влиянию свободных радикалов и ускоряет восстановление.

Результаты этих исследований сразу побудили рынок отреагировать и, в итоге, мы видим большое количество функциональных напитков, например, кетоновые напитки.

Другие продукты для восстановления

Свекольный сок: Исследование в Журнале прикладной физиологии указывает, что свекольный сок может повысить выносливость и VO2max. Его еще называют натуральным эритропоэтином (вещество, за употребление которого был наказа Лэнс Армстронг).

Рыба: Содержит масла, которые могут оказать заметное влияние на восстановление. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты способны увеличить потребление кислорода поврежденными мышцами и как правило, уменьшить усталость.

Молочные напитки: Было установлено, что некоторые виды молочных коктейлей способны оказывать такое же влияние, как белково-углеводные смеси.

Свежие фрукты: Ананасы, манго и маракуйя обладают хорошими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что снижает повреждение мышц после тренировки.

Витамин / антиоксидантные препараты: Специальные препараты, содержащие антиоксиданты, могут быть хороши дополнением в полноценному питанию.
Правильный режим дня

Если оставить в стороне какие-либо покупки, то есть простой способ эффективного восстановления. Серебряный призер Олимпийских игры Роб Хэйлс акцентирует внимание, что для него главное в восстановлении это сон, поэтому часто он спит по 12 часов в сутки.

Некоторые профессиональные команды обращаются за помощью к специалистам, чтобы проанализировать качество сна спортсменов. Хотя для рядового велосипедиста такой анализ недоступен, то главным является получение сна в достаточном количестве. Для Хэйлса это «является ключом к эффективной подготовке и восстановлению.»

Кен Мэтисон советует всем, кто занимается на любительском уровне писать тренировочный план, который вписывается в повседневную жизнь, а не подстраивать жизнь под тренировки. Это позволит полноценно отдыхать и восстанавливаться.

Тем велосипедистам, которые соревнуются можно использовать различные экспериментальные способы восстановления, но наука указывает на то, что полноценный отдых и диета это 95% успеха, а остальные 5% это различные добавки, экипировка и терапия.

Напомним, что большое место в профессиональном велоспорте для восстановления занимает фармакология, чем злоупотребляют некоторые гонщики. Любителям мы рекомендуем отказаться от употребления любых запрещенных препаратов и следить за тем, что Вам дает тренер или врач, поскольку с 1 января Всемирное антидопинговое агентство ужесточило ответственность за употребление допинга.

Источник

Подходит ли вегетарианская диета велосипедистам?

Опубликовано в Здоровье
Понедельник, 09 Февраль 2015 20:51

Все чаще мы встречаемся с убеждением, что еда не считается едой, если речь идет не о куске мяса. Наша осведомленность в области здорового образа жизни и окружающей среды продолжает расти, тем самым заставляя нас предпочитать растительную пищу животной.

В результате количество людей, решающих, что пора отказаться от мяса, всё растёт. Например, согласно отчету аналитиков Mintel за октябрь 2014 г., 12 процентов совершеннолетних жителей Великобритании сейчас вегетарианцы  или веганы. Их количество достигает 20 процентов, если брать возрастную категорию от 16 до 24 лет.

Изменения в питании

Многие значимые спортсмены-профессионалы, такие как: британский боксер Дэвид Хэй, немецкий силач Патрик Бабумиан, атлет ультра-эндуро Рич Ролл и ММА боец Мак Данзиг, -  стали избегать традиционного меню силачей в виде стейков, яиц и курицы, и выбрали вегетарианский подход в еде, доказав тем самым, что это очень даже возможно. Профессиональные спортсмены, тем не менее, по мнению экспертов, имеют преимущества из-за особенностей их спортивного питания, и поэтому их успехи не всегда можем повторить мы, простые смертные.

В то время как вопросы о сохранении животных и массовом снижении негативного воздействия на окружающую среду являются для многих новичков в спорте достаточной причиной, чтобы освоить вегетарианство, может ли такой режим в действительности обеспечить всеми питательными веществами, которые необходимы для строения атлетического тела?

Распространенность веганства

Как передовой эксперт в области вегетарианского питания, 17-летний веган и  опытный эндуро райдер, диетолог Мэт Русиньо, идеальный собеседник в вопросах питания спортсменов, основанном исключительно на растительной пище. Он также участвует в марафонах, триатлонах Ironman и экстремальных велосипедных состязаниях.

Matt Ruscigno

Веган Мэт Русиньо в заезде SoCal CX OC в 2012-м году

Русиньо уверен, что все больше спортсменов становятся веганами. «За последние пять лет я заметил быстрое распространение интереса к вегетарианству среди спортсменов, либо с целью сделать себя выносливее, либо по другим причинам. Я говорю, что большая часть моих клиентов – «веганутые» и «спортивнутые» Они могут хотеть пробежать половину марафона или четырех-часовой марафон. Они не участвуют в соревнованиях высшего уровня, но могут посостязаться на более высоком уровне, чем раньше. Они могут не быть строгими веганами, но они хотят быть преимущественно веганами, поэтому они приходят ко мне чтобы научиться выбирать еду, содержащую все необходимые питательные вещества».

Веганство, может, и становится популярнее, но так много блюд готовятся из мяса, молока или мёда либо содержат их в списке ингредиентов (в последнем пакете сухариков, съеденных вами, было по большей часть сухое молоко). В результате  основанная на растительной пище диета может казаться со стороны сплошным ограничением, и многие новые веганы обнаруживают, что вынуждены перебарывать себя, чтобы снова не пристраститься к животной пище.
«Чтобы помочь многим людям, я начинаю с того же, что и они», добавил Русиньо. «Я не навязываю им свои идеи и меню; я считаю самым важным помочь людям понять, что они делают, и помочь им сделать это лучше. Чаще всего вопрос в легкодоступности пищи. Одна из самых грубых ошибок в неподготовленности к своему дню, неделе или приему пищи после тренировки. Определенно помогает, когда пища готова или почти готова к употреблению. Приготовьте четыре порции овощей, зерновых, бобов или что-то еще из любимой Вами еды, положите в пакеты, заморозьте, и у вас готов рацион на всю неделю».

Второй весомый барьер, отделяющий от вегетарианства, это стоимость. Заменители органических овощей и мяса недешевы, но органическое мясо, сыр и яйца также недешевы. Здоровое питание может стать проблемой в финансовом отношении независимо от того, вегетарианец Вы или нет.

“Люди привыкли лишь к одностороннему восприятию определения «веганов», возможно из-за тех, с кем они встречаются, и поэтому  они думают, что все такие же, но, конечно, это неправда," пояснил Русиньо. "Вы можете есть органическую, местную вегетарианскую пищу из ресторанов и буквально тратить сотни долларов в день, или же Вы можете есть то, что доступно. Вы можете есть рис и бобы, а также сезонные продукты по низким ценам. Вы включаете в рацион  зерновые, бобовые и овощи, а затем они станут основой Вашего питания”.

Веганы и белки

Классический вопрос, который задают любопытные веганы, – «Из чего получать белки?». Уровни белков – то, на чём очень сосредотачивают своё внимание многие атлеты-вегетарианцы, но Русиньо даёт несколько советов об их необходимом количестве.

“Если вы не занимаетесь всерьез боди-билдингом ли силовыми тренировками, спортсмену необходим 1 г белка на килограмм веса тела, так что если вы весите 75 кг, вам необходимо 75 г белка, что не так и много,” говорит он. “Если вы съедаете около 2000 калорий в день, 15 процентов калорий вы получаете из белков, которые вы можете получить из растительных продуктов, даже не задумываясь. Если вы едите цельные зерновые и бобовые, это легко”.

“Все, что выше этой нормы, не будет играть роли белка. Лишний белок уходит на другие процессы и используется как энергия или сохраняется как запас энергии – другими словами, как откладывается в жир.  Атлеты или боди-билдеры потребляют огромные количества белков, но всё интегрируется в энергию, т.к. они остаются стройными  – белки не превращаются в жир, я не хотел бы, чтобы у вас сложилось неверное впечатление. Вы можете так делать, но это необязательно”.

Да будет сейтана?

Просматривая перечень ингредиентов большинства растительных заменителей мяса, вы увидите, что пшеничная клейковина (также известная как сейтана) – первая в списке. Она содержит белок и по структуре как жевательное мясо, но хороший ли это источник белка?

“Пшеничная клейковина не самый легко усваиваемый белок,” считает Русиньо. “Я работал с людьми, которые используют её как основной источник белка, и я абсолютно не считаю эту идею хорошей. Бобовые – один из самых лучших и доступных растительных белков – чечевица, черные бобы, фасоль, соя, всё, что вам нравится. Они все содержат большое количество белков, даже цельные зерновые, многие из них содержат до 10 % белков. Если вам необходимо 15 %, а вы получаете 10% из зерновых, даже без добавления бобовых вы быстро наберете необходимое количество”.

бобовые

Бобовые – прекрасный источник растительных белков.

Соя содержит высокий уровень белков и все восемь основных аминокислот, так что это еще один широко используемый источник растительного белка. Однако, согласно некоторым отчетам, она не благотворно влияет на фертильность и  функцию щитовидной железы. Есть ли повод для беспокойства?

«Существует множество соя-фобий, и, на мой взгляд, они необоснованны», рассказал Русиньо. «Многие очень заблуждаются, ассоциируя вегетарианство с соей, но если вы не хотите есть сою, просто не ешьте её! Довольно просто получать белки и другие питательные вещества из другой еды. Я работаю с людьми, которые не едят сою или клейковину (глютен). Это звучит как очень строгая диета до тех пор, пока вы не оглянетесь и не оцените разнообразие мировой кухни – и тогда вы поймете, что придерживаться диеты можно без употребления сои и глютена, и при этом быть веганом».

Позитив растений

Питательная и недорогостоящая растительная диета абсолютно доступна любому из нас,  особенно если немного планировать принятие пищи с нуля, но дает ли вегетарианская диета на самом деле преимущества в производительности? Многие атлеты-вегетарианцы замечали больший прилив сил и более быстрое восстановление.

«Основываясь на наших знаниях о питании, с анекдотичной очевидностью можно утверждать, что придерживаться вегетарианской диеты, как минимум, также неплохо, как и быть сторонником традиционной системы питания», говорит Русиньо. «Мы можем просмотреть различные компоненты и задать вопрос ‘Можете ли вы получить углеводы для топлива? Можете ли вы получить белки для мышц? Можете ли вы получить все питательные вещества?’ И ответ на все эти вопросы «Да».

“Я считаю, что полезно есть цельную пищу из-за содержания фитохимикалий и антиоксидантов, которые присутствуют в растительной пище – это для всех полезно, независимо, вегетарианец вы или нет",  продолжает он.
“Я отказываюсь принимать высказывания людей, которые говорят «Докажите, что это действительно лучше». Я говорю им: «Ну, это работает для меня и для многих других людей, и вот вам другие причины быть веганом. Но я не хочу вести людей по ложному пути, утверждая, что если они станут веганами, они будут быстрее бегать. Я не могу этого сказать и не хочу преувеличивать, но у некоторых людей были заметны улучшения».

“Один из потенциальных больших плюсов в потере лишнего веса, что хорошо для среднестатистического человека – хотя это может быть проблемой для спортсменов, только если они сами не хотят терять вес, конечно”.
И пока вы окончательно не отказались от идеи питания, включающей соевое мороженое и чипсы, хочу вам сообщить, что веганство предусматривает присутствие в вашем рационе цельной пищи, что в любом случае только улучшает состояние вашего здоровья и ваш спортивный потенциал. А учитывая то, какие изменения принесут в питание вопросы воздействия на окружающую среду и защиты животных (рост животноводства занимает второе место после промышленности в списке виновников глобального потепления, в то время как, согласно различным подсчетам, количество выживших благодаря вегетарианству животных, составляют от 200 до 400 в год на каждого вегетарианца), вы заслуженно будете гордиться собой и чувствовать себя хорошо.

фрукты

Поскольку фрукты и овощи менее калорийны, чем мясо, вам необходимо есть их значительно больше!

Русиньо говорит, что переход в вегетарианство изменило его представления о еде.  «Это заставило меня стать более творческим и есть больше здоровой пищи». Поначалу вы видите перед собой порцию брокколи, которая представляет собой лишь несколько веточек, но, придерживаясь идеи веганства, начинаешь осознавать, сколько всяких овощей и фруктов можно съесть. Для перекуса можно взять три яблока вместо одного! Когда вы читаете перечень питательных веществ, содержащихся в растительное пище, вы думаете “Ох, здесь не достаточно железа”, но если вы едите 4 из 5 порций, вы умножаете числа в 4 или 5 раз. Я говорю всем, с кем работаю, что фруктов и овощей можно есть значительно больше”.

Питайтесь правильно, живите хорошо

Итак, мы ничего не теряем и лишь приобретаем от перехода на веганскую диету. Но каков же будет совет Русиньо атлетам, собирающимся перейти на растительную основу?

“Убедитесь, что вы съедаете достаточно. У тех, кто перешли на вегетарианскую диету и говорят «О, у меня совсем нет сил», это случается потому, что они недостаточно едят. Когда меняют очень калорийную пищу на пищу менее калорийную, но более объемную, создается впечатление, что съедается столько же, но это не так. А это значит, что необходимо есть больше!

“В ходе занятий бегом или катаний некоторые могут жить на одних бананах и финиках, в то время как другие. Возможно, хотели бы использовать батончики или гели. Вы можете воспользоваться любым из этих способов. Некоторые стараются не есть ничего обработанного, но когда ты пробегаешь 15 миль, возможно, будет необходимо съесть какой-нибудь батончик или гель! Он не причинит никакого вреда, просто иногда необходимо что-то съесть. Для меня, например, на долгих забегах спасением были крендельки. Это не совсем из области здорового питания, но они представляют легкие углеводы и белки, и я могу запастись ими в любом магазине.

“Не останавливайтесь на одном типе веганства. Найдите подходящую вам кулинарную книгу.  Если в вашей кулинарной книге говорится, что вы должны ходить только в специализированные магазины за продуктами, сразу ищите другую книгу! Следите за уровнем белков, употребляйте бобовые, цельнозерновые и семенные и обязательно ешьте после работы. Составьте план и следите за тем, что вам больше подходит”.

Велосипедисты живут дольше

Опубликовано в Новости Other
Вторник, 03 Февраль 2015 14:30

Конечно, все знают, что физическая активность помогает продлить жизнь, а теперь ещё два исследования подтвердили этот факт.

Физическая активность, к которой относятся и поездки на велосипеде, оказывает более значимое влияние на продолжительность жизни, чем проблема лишнего веса. Люди, страдающие избыточным весом, но при этом не отказывающиеся от физических упражнений, имеют уровень смертности на 50% ниже, чем у людей с нормальным весом, но предпочитающих сидячий образ жизни. Именно к такому заключению пришли учёные из Кэмбриджского университета. В рамках двенадцатилетнего исследования ученые отслеживали продолжительность жизни, физическую активность и индекс массы тела у группы, состоявшей из 334161 человека. Результатом стало заключение, что ежегодно от пассивного образа жизни умирает 676000 человек, а от проблем с ожирением 337000 человек. По мнению руководителя исследования, профессора Ульфа Экланда (Ulf Ekelund), если в Европе пропагандировать активный образ жизни, то это может снизить уровень смертности на 7,5%.

Второе исследование было проведено в Стокгольме, и оно показывает, что если в настоящее время к тем, кто уже использует велосипед вместо автомобиля добавится ещё 110000 человек, это позволит ежегодно сохранять не менее 80 человеческих жизней. Исследование профессора Питера Шанца (Peter Schantz) указывает, что снижение уровня заболеваний, связанных с загрязнением окружающей среды, будет эффективнее, если вместо объездных дорог люди начнут использовать велосипед.

Таким образом, оба эти исследования ведут нас к одной простой мысли: не надо сидеть дома, а лучше взять свой велосипед и совершить пусть небольшую, но прогулку. Этим вы поможете себе и живущим рядом с вами.

Молоко - средство регидратации организма

Опубликовано в Здоровье
Понедельник, 02 Февраль 2015 11:57

Молочные продукты могут быть более эффективным средством восстановления жидкости в организме во время физических нагрузок, чем специальные спортивные напитки. К такому выводы пришли ученые Университета Гриффита, одного из ведущих спортивных университетов Австралии.

Исследование заключалось в сравнении молочных напитков и традиционных спортивных напитков с содержанием карбогидрата/электролита. Ученые утверждают, что цельное молоко марки Pauls, соевое молоко бренда So Good, молочные напитки Nestle и Sustagen Sport, более эффективные способы регидратации, чем популярный Powerade.

Исследование, которое опубликовано в издании «Applied Physiology, Nutrition and Metabolism», состояло в наблюдении 15  «рекреационно активных» мужчин, которые должны были ехать на стационарно установленных велосипедах в тяжелой одежде, чтобы усилить потерю пота.

Каждый участник крутил педали в режиме от 70 до 80 процентов от максимального сердечного ритма, определенного для мужчин их возраста, пока 1,8% их первоначальной массы не был потерян. Затем в течении часа они должны были употреблять один из 4 напитков в объеме равном 150% от потерянной массы тела. После чего  в течении 4 часов тестировались образцы крови и мочи, а также масса тела и реакция желудочно-кишечного тракта. В результате, было выявлено, что участники, принимавшие Powerade восстановили потерянную массу тела в меньшем объеме, чем те, кто пил молочные напитки.

Исследователи установили, что лучше всего восстановили жидкость те, кто пил Sustagen Sport. Они объясняют это содержанием в напитке дополнительно белка и натрия, которые раньше показали хорошие результаты по задержке жидкости в организме после тренировки.

С другой стороны, употреблявшие Sustagen Sport отметили вздутие живота и тяжесть в организме, в сравнении с Powerade.

Исследование показало, что напитки на основе молока лучше способствуют восстановлению жидкости в организме во время занятий спортом, чем функциональные напитки с содержанием электролита.

Стоит также добавить, что во время эксперимента было установлено низкое влияние обезвоживания на производительность. Но употребление жидкости важно, чтобы поддерживать внутреннюю температуру тела на оптимальном уровне и избежать перегрева.

Конечно, необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить как другие молочные продукты влияют на гидратацию. Но, в любом случае, молоко хороший выбор после езды на велосипеде, так как содержит белок и поможет организму быстрее восстановиться.

Статьи

Велоприцеп

Кто хотя бы раз пытался перевезти на велосипеде какой-нибудь груз, прекрасно знает, что это порой бывает непросто сделать. На велосипедную раму много не…

Избавляемся от боли в спине: 10 простых упражнений

Вы в длительном заезде и уже час или больше чувствуете себя полным сил. Но с истечением времени начинает немного тянуть поясницу. Это чувство переходит в общую…

Электровелосипед

Количество приобретаемых велосипедов растет с каждым годом. Оно и верно, ведь велосипед имеет ряд преимуществ перед другими видами транспорта. Например, он…

Мастерская

Качать или не качать...

Велосипедисты не редко сталкиваются с проблемой – как сильно накачать колеса. Часто таким вопросом задаются новички, которым сложно определить, какое давление…

Особенности подготовки велосипеда для Париж - Рубе

Когда до знаменитой велогонки Париж - Рубе остается несколько дней, у веломехаников настает горячая пора. Ведь подготовить командные велосипеды для такой…

Как снизить вес велосипеда, не ударив по кошельку

Всем нравятся легкие велосипеды, но никто не хочет тратить деньги без необходимости. При правильном подходе можно сэкономить пару сотен баксов или даже больше.…

Персоны

Новости Road

Команда Quick-Step Floors нашла нового титульного спонсора

Генеральный менеджер команды Quick-Step Floors Патрик Лефевр объявил о подписании…

Марк Кавендиш остается в Dimension Data

Несмотря на то, что последние месяцы слухи о переходе Марка Кавендиша в другую команду…

Фернандо Гавирия уходит из Quick-Step Floors на год раньше

Колумбийский спринтер Фернандо Гавирия, как сообщается, покидает бельгийскую команду…

Эган Берналь подписал контракт со Sky до конца 2023 года

Колумбийский велогонщик Эган Берналь подписал новый пятилетний контракт с британской…

Томас де Гендт и Тим Велленс: дорога домой длинною в 1000 километров

Бельгийские велогонщики Томас Де Гендт и Тим Велленс отправятся в 1000-километровое…

Новости MTB

Нино Шуртер в седьмой раз стал Чемпионом Мира в кросс-кантри

В Швейцарии завершился последний этап Чемпионата Мира по маунтинбайку. В последний день…

Чемпионат Европы 2018: итоги соревнований в маунтинбайке

В рамках Чемпионата Европы 2018 в шотландском Глазго прошли соревнования по маутнинбайку…

Анонсирована новая горная велогонка The Silk Road Mountain Race

Горная гонка Шелкового пути (The Silk Road Mountain Race) - именно так организаторы…

Курт Зорге - победитель Red Bull Rampage 2017

28-летний канадский велосипедист Курт Зорге (Kurt Sorge) стал победителем знаменитого…

Нино Шуртер выиграл Кубок Мира по кросс-кантри

Швейцарский велогонщик Нино Шуртер стал победителем Кубка Мира по кросс-кантри, выиграв…

Новости BMX

Константин Андреев готов бороться за олимпийское золото

Российский велогонщик Константин Андреев заявил, что готов бороться за золото Игр-2020,…

Корбен Шарра стал чемпионом мира в гонках BMX

Амеркианец Корбен Шарра завоевал золотую медаль на чемпионате мира по по велоспорту ВМХ,…

Ушел из жизни самый знаменитый BMX чемпион

4 февраля, в возрасте 41 года, ушел из жизни BMX легенда Дэйв Мирра. Он был найден в…

В Русвело хотят собрать команду BMX из лучших гонщиков

Планируется, что лучшие велогонщики сборной России по ВМХ пополнят состав проекта…

Уникальный ВМХ-велотрек построили в Мордовии

20 сентября в Старошайговском районе республики прошли первые официальные соревнования по…

Новости Разное

Американка установила новый рекорд скорости на велосипеде - 296 км/ч

Американка Денис Мюллер-Коренек установила мировой рекорд скорости на велосипеде,…

Отчет WADA: велоспорт сидит на трамадоле

Как показывает новый доклад Всемирного антидопингового агентства (WADA), велоспорт все…

Британский велосипедист установил новый мировой рекорд пересечения Европы на велосипеде

Британский велосипедист ультрамарафонец Шон Конвей установил новый мировой рекорд самого…

Shimano запатентовала защиту для дискового тормоза

Всемирно известный производитель велосипедных комплектующих компания Shimano работает над…

Новозеландский бизнесмен доплачивает сотрудникам за поездки на велосипеде

Если вы хотите зарабатывать деньги катаясь на велосипеде, но вам не светит стать…